Цены на оливковое масло в мире упали на 50% с пиковых значений января 2024 года. Об этом сообщает themarker.com.Однако в Израиле потребители пока не ощутили этого снижения. В торговых сетях бутылка оливкового масла объемом 750 мл продается по 18-24 шекеля, что соответствует ценам до резкого роста в 2023-2024 годах. В центральных районах Тель-Авива цены могут быть выше, как и в крупных городах по всему миру.
Цены на оливковое масло постепенно росли с 2022 года, достигнув пика в 2024 году. Тем не менее, основные бренды в Израиле не отражают глобальное снижение цен, в отличие от частных марок некоторых сетей. Доктор Ади Наали из Совета по растениеводству объясняет, что прибыль остается в карманах импортеров и розничных торговцев.
Большая часть оливкового масла, продаваемого в Израиле, импортируется или производится на основе смеси местных и импортных масел. Это касается таких брендов, как Яд Мордехай (Штраус) и Саба Хабиб (Мошав Хабиб).