Израильская компания ‘Элит’ решила присоединиться к шоколадной лихорадке, выпустив свою версию шоколада ‘Дубай’. Однако, несмотря на привлекательную цену, потребители остались разочарованы качеством продукта. В чем причина недовольства и стоит ли ожидать изменений?
После того как все десерты, от мороженого до тортов, получили свои версии в шоколадном стиле ‘Дубай’, включая глобальный бренд Lindt, который выпустил свою шоколадную плитку месяц назад, ‘Элит’ решила присоединиться к празднику. С заметным опозданием, но все же.
Начнем с цены: шоколад ‘Дубай’ изначально был дорогим. Вкус оригинала оправдывал цену, хотя бы частично. Плитка молочного шоколада с обильной начинкой из пистоции с тахини и кадаифа стоила 65 шекелей. Даже когда в Израиле появилась местная версия, произведенная в Явне для бренда ‘Суитийм’, цена оставалась скандальной (69 шекелей), но хотя бы можно было понять, за что платишь.
А что же ‘Элит’? Израильский бренд из дома ‘Штраус’ решил снизить цену до 22 шекелей. Это вызвало удивление и даже восхищение. Но, когда я попытался понять, что стоит за такой скромной ценой, я обнаружил, что в составе много сахара и даже значительное количество какао-масла. А что нет? Пистоция. Даже намека на нее нет. В ‘Элит’ решили, что для израильского потребителя важнее инвестировать в красивую упаковку и пиар, а не в качество продукта.
Вместо начинки из пистоции в версии ‘Элит’ вы найдете молочный шоколад, обволакивающий начинку из миндаля с зелеными ароматизаторами и красителями, напоминающими внешний вид оригинала. Есть также немного хрупких волокон кадаифа, пробивающихся через слой зеленого цвета. После первого шока я снова посмотрел на упаковку и увидел слова ‘специальная версия молочного шоколада в стиле Дубай’ и ‘начинка из крема с вкусом пистоции’. Вдруг все стало ясно: внешний вид транслирует роскошь и сходство с оригиналом. Содержание? Неважно, можно замаскировать словами.
Проблема в том, что мы все-таки пробуем продукт. И в тесте на вкус это шоколад, который разочаровывает своей излишней сладостью. Вместо приятного и нежного вкуса пистоции здесь преобладает сладкий молочный шоколад и еще более сладкая начинка, которая не балансирует, а усиливает уровень сахара до крайности. Кроме того, что ингредиенты не кажутся достаточно качественными, использование ароматизаторов и красителей очень заметно, и между этой плиткой и оригиналом нет даже отдаленного сходства.
—
📰 Источник: mako.co.il
Адаптировано и переведено с оригинала
