Негев, пустынный регион Израиля, скрывает в себе много тайн. Одной из них является процветающая винодельческая экономика времен Византийской империи. Новое исследование, проведенное учеными из Хайфского университета, раскрывает, как фермеры Негева в IV-VII веках нашей эры смогли создать успешную винодельческую индустрию в условиях пустыни и почему она рухнула в периоды засухи.
В основе исследования лежит инновационный вычислительный модель, которая демонстрирует, как фермеры Негева использовали передовые методы сельского хозяйства для сбора и максимального использования дождевой воды. Это позволило им создать процветающую винодельческую экономику, несмотря на суровые климатические условия.
Однако, несмотря на успехи, система была чрезвычайно уязвима к климатическим изменениям. Исследование показывает, что в периоды засухи и экстремальных климатических изменений винодельческая экономика Негева не выдержала и рухнула.
Профессор Гай Бар-Оз из Хайфского университета, один из авторов исследования, отмечает, что древние общества умели адаптироваться к экстремальным климатическим условиям, но их зависимость от природных ресурсов и способность их использовать до предела стала их ахиллесовой пятой. Это важный урок и для современного сельского хозяйства в засушливых регионах.
Мозаика VI века, найденная в церкви в Кисуфиме, изображает виноторговца с гроздью винограда в руке и верблюда, груженного винными кувшинами. Это свидетельство того, как важна была винодельческая экономика для региона.
Исследование также подчеркивает, что вино было одним из самых прибыльных и востребованных культур в регионе Средиземноморья на протяжении всей истории. В Византийский период виноделие достигло своего пика и в засушливом Негеве. Ранние исследования показали, что фермеры использовали террасы, дренажные канавы, каменные дамбы и водосборные ямы для сбора дождевой воды и орошения виноградников.
Новое исследование, опубликованное в научном журнале PLOS ONE, впервые представило количественную модель, которая оценила, насколько эти методы действительно улучшили урожайность и какой была продуктивность виноградников в периоды засухи и экстремальных климатических изменений.
В рамках исследования ученые разработали уникальную компьютерную модель, основанную на комбинации археологических, экологических и климатических данных из Византийского Негева. В модель были внесены данные о рельефе местности, типах почв, системах террас и сборе дождевой воды, а также подробные данные о количестве осадков и испарения.
Эта модель позволила ученым впервые оценить потенциал использования винограда в засушливом регионе Нахаль Цитан недалеко от Шева.
—
📰 Источник: hayadan.org.il
Адаптировано и переведено с оригинала
