Приготовление домашних, здоровых блюд на всю неделю — задача не из легких. Об этом сообщает mcpress.mayoclinic.org.Однако шансы на успех значительно возрастают, если не начинать готовку с нуля каждый вечер. Поэтому стоит выделить немного времени на выходных, чтобы подготовиться к здоровому питанию на всю неделю.
Займитесь одной или двумя простыми, но требующими времени кулинарными задачами, пока смотрите любимые сериалы. Или просто запеките курицу, пока работаете в саду или читаете книгу. Ваш четверговый вы удивитесь, насколько это упростит вашу жизнь.
Гарантируйте здоровые обеды на неделе с небольшой подготовкой в воскресенье.
Начните с нарезки овощей
Нарежьте лук, перец и сельдерей, которые понадобятся вам на неделе. Это простая задача экономит много времени во время готовки ужина.
Приготовьте крупы или чечевицу
Коричневый рис и сушеные чечевицы требуют 30-45 минут для приготовления. Оставьте их кипеть, пока смотрите фильм в воскресенье.
Создайте соус
Соус с насыщенным вкусом в холодильнике — это как деньги в банке. Используйте его в занятый вечер для быстрого и вкусного блюда. То же самое касается и заправки для салатов! С готовой заправкой вы, скорее всего, будете есть больше салатов.
Запеките один овощ
Попробуйте запечь тыкву, морковь, пастернак, цветную капусту или свеклу. Добавляйте запеченные овощи в салаты и каши на всю неделю.
Приготовьте один белок
Если вы приготовите лосось в воскресенье, вы уже на полпути к лососевым котлетам или салату Нисуаз. Воскресное жаркое тоже никогда не бывает лишним. Оставшиеся кусочки можно добавить в такос и салаты.
Эти советы были разработаны шеф-поваром по вопросам здоровья и диетологами программы «Здоровый образ жизни» клиники Мэйо.