Каждый январь израильский потребитель готовится к новому году, воспринимая его лишь как смену цифр в календаре. Однако для розничной торговли и потребительских отраслей переход в новый год — не просто технический, а психологический рубеж. Сети, поставщики и производители готовятся к нему заранее, а домохозяйства ощущают последствия, когда кредитная карта начинает «задыхаться».
2026 год продолжит тенденцию повсеместного роста цен, который будет неравномерным и зависящим от сегмента, акций, импорта и операционных расходов. Важно: официальный индекс цен не всегда отражает реальное подорожание. Продукты питания и основные потребительские товары дорожают быстрее общей инфляции, часто через скрытые платежи, уменьшение количества или принудительное обновление до премиум-продуктов.
По прогнозу Института исследования розничной торговли, в 2026 году расходы среднего домохозяйства вырастут на 4-7% по сравнению с 2025 годом. В некоторых категориях продуктов питания и потребления рост может быть еще выше.
Зарплаты в 2026 году: ожидаемый рост и его значение для семейного бюджета
Средняя заработная плата в экономике сейчас составляет 13 620 – 13 733 шекелей в месяц. В 2026 году ожидается номинальный рост на 3-5%, до 14 030 – 14 420 шекелей. Этот рост недостаточен для компенсации повышения цен в жестких категориях. Минимальная зарплата, обновленная в апреле 2025 года до 6 247,67 шекелей в месяц и 34,32 шекелей в час, пока не получила нового общего обновления для всей экономики, что оставляет многих работников в невыгодном положении при растущих расходах.
Вот как будет выглядеть корзина подорожаний в 2026 году по сегментам:
- Основные продукты питания (хлеб, рис, макароны, масла, мука, сахар, соль, бобовые, крупы): ожидаемый рост 4-6%. Причины: рост производственных издержек и снижение акций.
- Молочные продукты, сыры, йогурты: ожидаемый рост 6-9%. Причины: высокая концентрация рынка и неэластичный спрос.
- Мясо, птица, рыба: ожидаемый рост 7-12%. Причины: высокие расходы на холодильную цепь, ограничения импорта и барьеры кашрута.
- Свежие фрукты и овощи: ожидаемый рост 3-6%.
По материалам: maariv.co.il