Последнее обновление на 11/06/2025
В то время как торговая война продолжает набирать обороты, одна высокотехнологичная ферма в Канаде находит в этом уникальные возможности. Haven Greens, расположенная в Кинг-Сити, Онтарио, примерно в полутора часах езды к северу от Торонто, становится лидером в производстве свежих овощей благодаря инновационным технологиям и автоматизации.
Эта пятиакровая ферма представляет собой передовой, полностью автоматизированный тепличный комплекс для выращивания молодых салатных листьев. «Мы используем сложные системы орошения, освещения и машины, чтобы обеспечить непрерывное движение лотков с торфом, в котором растет салат, от зоны прорастания до зоны сбора урожая за 25 дней», — рассказывает Эрик Хайфилд, главный аграрный офицер компании.
Каждый день на ферме высевают и собирают около 560 лотков, что при 50% загрузке дает от 5000 до 6000 фунтов свежих салатных листьев в день. Генеральный директор Haven Greens Джей Уиллмот признался, что идея создать ферму пришла ему из-за неудовлетворительного качества салата в канадских супермаркетах. «Мы импортируем более 90% листовых овощей, и они часто старые и невкусные, привозимые с западного побережья США и Мексики», — отмечает он.
Запуск Haven Greens обошелся в десятки миллионов канадских долларов, но использование современных технологий сделало процесс более эффективным и экономичным. Ферма насчитывает всего 35 постоянных сотрудников, и благодаря автоматизации человеческие руки практически не касаются овощей, что значительно снижает риск патогенов и загрязнений. «Стоимость труда растет, а его доступность снижается. Автоматизация становится необходимостью», — подчеркивает Хайфилд.
Несмотря на риски, связанные с такими инвестициями, Haven Greens стала первой фермой своего рода в Канаде. Уиллмот ожидал, что продукция будет постепенно набирать популярность, сосредоточившись сначала на оптовых продажах. Однако все изменилось после объявления новых тарифов президентом США Дональдом Трампом. «Торговая война ускорила наше проникновение на канадский рынок», — говорит Уиллмот. «Люди хотят поддерживать канадскую продукцию».
США экспортируют более 2 миллиардов долларов свежих овощей в Канаду ежегодно, но с началом торговой войны канадские супермаркеты начали отказываться от американских продуктов, а потребители стали предпочитать местную продукцию. Это создало благоприятные условия для Haven Greens, которая теперь активно завоевывает рынок благодаря своим инновациям и качеству продукции.
🔹 Новости от Дежурного редактора
Ваш комментарий будет первым